Alimentos en Baja California (Estado)

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Información útil sobre Alimentos

Uno de los mayores placeres vitales es disfrutar con los alimentos que tomamos, pero es igualmente necesario convertirlos en fuente de salud, y lo conseguiremos gracias a una correcta nutrición. Además de aportar las calorías necesarias, una alimentación sana y equilibrada nos ayudará a ser positivos y protegerá nuestro organismo, pues este tendrá sus necesidades cubiertas.

Podemos clasificar los alimentos según lo que estos nos proporcionan. Los cereales, las legumbres y las papas nos llenan de energía gracias a las calorías de sus hidratos de carbono, aunque lo harán también aquellos que contienen grasas, como los frutos secos. Las frutas y las verduras son ricas en vitaminas y minerales, y si tomamos carnes, pescados, huevos o lácteos obtendremos proteínas.

Cada uno de los alimentos nos aporta diferentes sustancias, por ello deberemos tomar aquellos que ofrecen mayores beneficios y en la cantidad adecuada. Las legumbres contienen también proteínas y podrán ayudarnos a reducir el consumo de grasas animales. Una correcta nutrición se basará en los cereales integrales y las legumbres, aunque sin olvidar las frutas, las verduras y los frutos secos.

Alimentos en Baja California (Estado)
Alimentos en Baja California (Estado)

Información de Baja California (Estado)

El estado de Baja California, se encuentra situado en una región peninsular de la zona occidental -norte del país, posee dos costa que lo comunican con el Golfo de California y el Océano Pacífico, en su extremo norte comparte la frontera con el estado de California siendo la principal puerta de entrada para el turismo proveniente de Estados Unidos. La topografía del estado se compone de de serranías con picos prominentes como el de -La Encantada-, que luego se explanan formando valles hacia las zonas costeras. El clima de la península es primordialmente templado, lo cual favorece la producción vitivinícola y la de cultivos vegetales y cítricos que impulsan grandemente su economía, la extensión superficial del estado asciende a 69,921 km2 ocupando el décimo sexto lugar en tamaño, acogiendo en su territorio a más de 3,155,000 habitantes.

Su descubrimiento se atribuye a Hernán Cortés, quien mandó a explorar ambas costas de la península; estableciendo luego, misiones jesuitas donde se evangelizó a los aborígenes que la habitaban. Hoy en día las principales ciudades de del estado de Baja California entre ellas: Mexicali, su capital; Tijuana y Ensenada, son ciudades modernas que contrastan con las edificaciones coloniales, templos, casas y haciendas que dejaron atrapado el tiempo entre sus bloques, y que ahora son puntos de atracción para el turismo nacional y extranjero. Baja California ofrece además rutas turísticas donde el visitante puede apreciar reservas naturales protegidas, aventurarse al senderismo, o hacer camping; también cálidos resorts y hoteles que incluyen visitas a las principales empresas vitivinícolas de todo el país, degustando vinos gourmet de la más alta calidad; visitar exuberantes playas en los cabos, consideradas como las más bellas de México, pudiendo practicar la pesca deportiva, el buceo, y el golf en sus apacibles resorts.

La economía de Baja California se ha visto impulsada últimamente por diversos factores, entre ellos: el creciente flujo del turismo proveniente de los países norteamericanos de Estados Unidos y Canadá, el incesante comercio que registran sus cinco puertos marítimos y cruces fronterizos, el desarrollo industrial en clústeres, de sus empresas de electrónica, manufacturación y automotriz, y los tratados de libre comercio con EUA, le garantizan una economía dinámica y bondadosa. Su gastronomía es tan multicultural, como sus habitantes y los bajacalifornianos se sienten orgullosos de ser cuna de platillos reconocidos mundialmente como: la Ensalada César, y de bebidas como la Margarita, ofreciendo al turista restaurantes de comida asiática y local.

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